Dein Start im Lebensmittelhandwerk

Du hast eine Gründungsidee im Bereich Lebensmittel? Regionale Wertschöpfung und qualitativ hochwertige Lebensmittel sind dir wichtig? Komm zur Gründungsküche in die Plagwitzer Markthalle! Wir unterstützen dich auf deinem Weg und beraten dich von der Produktentwicklung bis zur Existenzgründung.

Die Sonne strahlt die Innenseite des Objektes in der Markranstaedter Straße 8 an. Links eine blaue Wand, welche in ein mit Wellblech verblendetes Dach übergeht. An der Wand sind mit weiß Muster zu sehen. Ein gemaltes Eichhörnchen mit Glas in der Hand schmückt das hintere große Tor und über dem Tor steht Egenberger Lebensmittel. Über dem vorderen Tor steht Markthalle geschrieben. Ein Backsteingebäude mit Fenstern kommt von rechts und geht in das andere Gebäude über. Vor dem Haus ist ein begrüntes Beet zu sehen. In den Fenstern spiegelt sich die große Halle mit der blauen Wand und der Wellblechverkleidung. Ein paar Fahrräder an Fahrradständern sowie einige Müllcontainer sind zu sehen. Gründungsküche

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Bislang haben wir 22 Teams auf ihrem Weg in die unternehmerische Selbständigkeit begleitet. Aktuell läuft die aktuelle Klasse mit 6 Teams.

Die nächste Klasse wird am 11. November 2025 starten und wird bis März 2026 laufen. Im Anschluss daran folgen zwei weitere Durchgänge bis Dezember 2026.

Bewerbungen sind fortlaufend möglich.