Prototyping
Entwickle dein Produkt

Was ist der richtige Geschmack, die passend Konsistenz oder eine ansprechende Auf­machung? Welche Inhaltsstoffe sind notwendig und müssen auf dem Etikett hervorgehoben werden?

Ihr könnte im Rahmen der Gründungsküche eure Produktidee umsetzen und weiter­ent­wickeln. Gemeinsam mit anderen Grün­der:innen und Expert:innen thematisieren wir Inhaltsstoffe, Gestaltung, Kennzeichnung, Verarbeitung und Verpackung. Dabei bieten wir Einblicke in die Theorie, aber auch die Praxis werden wir uns anhand von Beispielen der Egenberger Lebensmittel GmbH anschauen. In der Produktionsküche können die ersten Prototypen hergestellt und im Co-Working-Space an Texten und Gestaltung gefeilt werden.

Markttest
Teste dein Produkt

Eure ersten Prototypen könnt ihr auf dem wöchentlich stattfindenden Samstagsmarkt testen. Im nahezu familiären Setting könnt ihr direkt mit Verbraucher:innen in Kontakt kommen, die Wert auf kurze Wege und ausgewählte Zutaten legen. Die Grund­aus­stattung für einen Marktstand wird euch, wie allen anderen Produzent:innen, zur Verfügung gestellt. Dann fehlt nur noch ihr, euer Produkt und eine Idee für die Prä­sen­tation. Über diesen unkomplizierten Weg unmittelbar Feedback zu erhalten, kann euch helfen euren Prototypen weiter zu verbessern. Der Markt bietet auch die erste Möglichkeit eure Idee bekannt zu machen.

Businessplan und Finanzierung
Entwickle dein Geschäftsmodell 

Damit deine Idee ein Erfolg wird, brauchst du ein funktionierendes Geschäftsmodell. Mit dem Business Model Canvas ver­anschau­lichen wir mit dir dein Konzept, damit du anstehende Investitionen, anfallende Kosten, mögliche Risiken und notwendige Einnahmen im Blick behältst. Ein solider Businessplan eröffnet auch verschiedene Möglichkeiten, um eventuell notwendiges Startkapital zu bekommen. Wir stellen verschiedene Wege einer Anschub­finan­zierung vor und suchen mir dir gemeinsam nach einer für dich und deine Idee passenden Variante.

Netzwerk und Vertrieb
Bring dein Produkt auf den Markt 

Dein Produkt ist fertig, dein Geschäftsplan steht und die Finanzierung der ersten Zeit ist gesichert oder in Aussicht, dann unterstützen wir dich beim Markteintritt. Mit dem Netzwerk und den Vertriebsmöglichkeiten von Egenberger Lebensmittel gibt es einige Strukturen, um dein Produkt in den Verkauf zu bringen. Aber auch andere Wege können zum Erfolg führen. Wir unterstützen dich dabei den richtigen Weg für dich und dein Produkt einzuschlagen und mögliche Fallstricke zu meiden.