2. Call für die Gründungsküche

Die Gründungsküche ist ein Unterstützungs­programm für Gründer:innen im Lebens­mittelhandwerk. Interessent:innen sind aufgerufen sich für den zweiten Durch­gang der dreimonatigen Förderung zu bewerben. Die Bewerbungsfrist läuft noch bis 30. September 2023. Die zweite Runde startet voraussichtlich Mitte Oktober.

Unter dem Dach der Plagwitzer Markthalle bietet die Gründungsküche die Möglichkeit professionell ausgestattete Produktions­küchen und einen Co-Working-Space zu nutzen. SMILE, die Gründungs­initiative der Universität Leipzig und die Egenberger Lebensmittel GmbH unterstützen die Gründer:innen bei der Produktentwicklung, dem Markttest, der Entwicklung eines Businessplans, einer Strategie zur Finanzierung sowie im Bereich Vertrieb und Logistik. So profitieren sie von der lang­jährigen praktischen Erfahrungen im Food-Bereich, dem direkten Marktzugang und der Expertise im Coaching von Gründungen. Der Fokus liegt auf Gründungen aus der ehemaligen Braunkohleregion Leipzig-Halle, regionaler Wertschöpfung und qualitativ hochwertigen Produkten.

Für die Teilnahme entstehen den Grün­der:innen keine Kosten. Bewerbungen für das bis Ende 2024 laufende Projekt sind jederzeit möglich.

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