Wildglas

Jessica liebt fruchtige Konfitüren – aber noch mehr liebt sie es, mit Aromen zu spielen. In ihrer heimischen Küchen hat sie begonnen, frisch gepflückte Kräuter vom eigenen Balkon mit saisonalem Obst aus der Region zu kombinieren. Herausgekommen sind spannende Kreationen die Lust auf mehr machen.

Unterstützt wird Jessica von Richard mit Erfahrung, pragmatischen Tipps und einem feinen Gespür für Produktentwicklung. Gemeinsam wollen sie testen, experimentieren und herausfinden, wie aus einer spontanen Idee eine besondere Marke werden kann.

Im Mittelpunkt steht die Verbindung von Frucht + Aroma: Die Süße saisonaler Obstsorten trifft auf Kräuter und Gewürze, die traditionell eher in der herzhaften Küche vorkommen – und genau das macht den Reiz aus. Die Marmeladen sollen nicht nur aufs Frühstücksbrötchen passen, sondern auch zu Käse, Gebäck, Desserts oder als kleiner Twist in der Küche verwendet werden können.

Zwischen Balkonkräutern, regionalem Obst und kreativer Experimentierfreude entsteht gerade ein kleines Aromalabor, das verspricht, gewöhnliche Marmelade zu etwas Besonderem zu machen.

Insta: @wildglas.marmeladen